โต๊ะเก้าอี้ลานเบียร์นั่งกี่คน ตอบได้ว่าโดยทั่วไป 1 ชุดจะนั่งได้ 6 ถึง 8 คน ขึ้นอยู่กับความยาวของโต๊ะและสรีระของผู้ใช้งาน โดยความยาวมาตรฐาน 150 เซนติเมตรจะนั่งได้ 6 คน ส่วนความยาว 180 เซนติเมตรจะนั่งได้สูงสุด 8 คน หากต้องการคำนวณจำนวนชุดที่ต้องใช้ในงาน ให้เอาจำนวนแขกทั้งหมดหารด้วย 6 เพื่อป้องกันความแออัดและเผื่อพื้นที่วางอาหารได้อย่างพอดี
ตัวเลขมาตรฐาน โต๊ะลานเบียร์แต่ละขนาดรับคนได้เท่าไหร่
การเลือกความยาวโต๊ะให้ตรงกับสไตล์งาน ช่วยให้จัดสรรพื้นที่ได้ง่ายและแขกนั่งสบาย ไม่รู้สึกอึดอัดตลอดทั้งงาน
- โต๊ะความยาว 120 เซนติเมตร (โต๊ะลานเบียร์ 4 ที่นั่ง): เหมาะกับงานไซส์เล็ก จัดวางเป็นมุม VIP หรือใช้ในพื้นที่จำกัด ฝั่งละ 2 คนกำลังดี
- โต๊ะความยาว 150 เซนติเมตร (6 ที่นั่ง): ระยะกำลังสบายสำหรับผู้ใหญ่ 6 คน มีพื้นที่วางจานอาหารและแก้วน้ำได้พอเหมาะ ไม่เบียดกันเกินไป
- โต๊ะความยาว 180 เซนติเมตร (6-8 ที่นั่ง): นั่งฝั่งละ 3 คนได้แบบหลวมๆ หรือขยับเป็นฝั่งละ 4 คนสำหรับงานที่เน้นความคึกคัก เช่น งานคอนเสิร์ตหรือเทศกาลดนตรี
วิธีคิดคำนวณโต๊ะเก้าอี้ให้พอดีกับจำนวนแขกในงาน
สูตรการวางแผนจำนวนโต๊ะงานเลี้ยงไม่ได้คิดแค่การจับหารตรงๆ แต่ต้องเผื่อพฤติกรรมของคนที่มาร่วมงานด้วย สามารถคำนวณตามขั้นตอนง่ายๆ ดังนี้
1. คำนวณตามความจุจริง (Base Capacity)
ใช้สูตร จำนวนแขก ÷ 6 เป็นหลัก เช่น งานมีคน 120 คน นำ 120 ÷ 6 = 20 ชุด การใช้ตัวเลข 6 คนต่อชุดแทนที่จะใช้ 8 คน จะช่วยให้แขกมีสเปซขยับตัวและวางของส่วนตัวได้สะดวก
2. เผื่อจำนวนโต๊ะสำรอง (Buffer Zone)
ควรบวกเพิ่มอีก 10% จากจำนวนที่คำนวณได้ เผื่อกรณีมีกลุ่มแขกที่มากันหลายคนแล้วต้องการนั่งแยกกลุ่ม หรือมีผู้มาร่วมงานเกินจากที่แจ้งไว้ เช่น คำนวณได้ 20 ชุด ให้เตรียมไว้ 22 ชุด
3. เช็กประเภทอาหารที่เสิร์ฟ
- อาหารจานเดียว / เน้นเครื่องดื่ม: ใช้เกณฑ์ 6-8 คนต่อชุดได้ทันที
- อาหารบุฟเฟต์ / หมูกระทะ / ชาบู: แนะนำให้คิดที่ 4-6 คนต่อชุดเท่านั้น เพราะต้องใช้พื้นที่วางเตา ถาดอาหาร และอุปกรณ์กินดื่มมากกว่าปกติ
จัดแผนผังโต๊ะลานเบียร์อย่างไรไม่ให้พื้นที่ดูอึดอัด
นอกจากเรื่องจำนวนคนแล้ว การเว้นระยะห่างรอบโต๊ะคือสิ่งสำคัญที่มองข้ามไม่ได้
- ระยะห่างระหว่างแถว: ควรเว้นช่องว่างระหว่างเก้าอี้ม้านั่งของแต่ละชุดอย่างน้อย 1-1.2 เมตร เพื่อให้คนที่นั่งอยู่ลุกเข้าออกได้โดยไม่ต้องขอทาง
- ทางเดินหลัก (Main Aisle): ตรงกลางพื้นที่จัดงานควรเว้นช่องกว้าง 1.5-2 เมตร สำหรับให้คนเดินสวนกันและรองรับการเดินเสิร์ฟของทีมงาน
- ระยะจากเวทีหรือซุ้มอาหาร: ควรวางโต๊ะห่างจากจุดแจกอาหารอย่างน้อย 2.5 เมตร ป้องกันคนยืนต่อคิวขวางคนที่กำลังนั่งกินอาหาร
เรื่องต้องรู้ก่อนวางแผนเช็กจำนวนชุดโต๊ะ
Q: ถ้าแขกมาเป็นกลุ่มเล็กๆ ควรเตรียมโต๊ะแบบไหน?
A: จัดผสมระหว่างชุดใหญ่ 6 ที่นั่ง กับโต๊ะลานเบียร์ 4 ที่นั่ง ไว้บริเวณขอบพื้นที่ จะช่วยให้กลุ่มที่มา 2-3 คน นั่งได้โดยไม่รู้สึกว่าเคอะเขินหรือกินพื้นที่ชุดใหญ่
Q: งานแบบไหนที่ไม่เหมาะกับการใช้นั่งเต็มความจุ 8 คน?
A: งานพิธีการ งานสัมมนา หรือฟังบรรยาย เพราะผู้ร่วมงานต้องการพื้นที่จดบันทึก วางโน้ตบุ๊ก หรือต้องการความเป็นส่วนตัวมากกว่างานเลี้ยงสังสรรค์
Q: มีวิธีจัดโต๊ะอย่างไรให้คนเข้าออกง่ายที่สุด?
A: ไม่ควรวางโต๊ะติดกำแพงเกินไป และหลีกเลี่ยงการวางโต๊ะขวางประตูทางเข้าออกหลัก เพื่อให้การถ่ายเทคนในบริเวณงานเป็นไปอย่างราบรื่น
วางแผนจัดงานเลี้ยงให้ออกมาสมบูรณ์แบบ ไร้กังวลเรื่องอุปกรณ์ไม่พอ ด้วยบริการเช่าโต๊ะเก้าอี้คุณภาพเยี่ยมจาก ประดับพลอย (Pradabploy) พร้อมจัดส่งและให้คำปรึกษาเรื่องจำนวนอย่างมืออาชีพ
บริษัท ประดับพลอย จำกัด (สำนักงานใหญ่)
เบอร์ 084-144-4654, 080-894-9555 (คุณเต่า หัวหน้าฝ่ายขาย)
ติดต่อฝ่ายขาย
เบอร์ 092-247-5553 คุณอุ๊
เบอร์ 062-157-3666 คุณเอ๋
เบอร์ 097-929-7666 คุณป๊อปปี้
Email: mkt.pradabploy@gmail.com
